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绍兴以科技创新推动食品安全监管与产业数字化转型

发布日期: 2022-08-30 09:46 访问次数: 信息来源:市市场监管局 (市知识产权局) 字号:[ ]


近年来,绍兴积极推动食品安全领域科技创新,加强新技术成果在监管和生产经营活动中的应用,近三年,全市食品安全重点领域科技投入逾4.7亿元,取得明显经济社会效益。
科技创新赋能食品安全监管。探索AI、物联网、大数据等信息化技术在食品安全监管领域应用,归集运用抽检监测、稽查执法等数据,提高监管效能,实现智慧监管。市市场监管局近三年累计投入1335.27万元用于农产品市场快检管理平台维护、食品安全电子台账系统维护等一系列食安数字化改革项目。首创打造校园食安智治平台,实现AI抓拍及物联示警处置4226次,累计食材数字化溯源126万条次,拦截风险食材37批次,校园食安水平持续提升,食源性安全事故零发生。
科研成果推动高质量发展。紧扣黄酒等传统产业改造提升和数字经济等新兴产业培育发展需求,以绍兴市重点项目攻关“揭榜挂帅”立项为契机,启动重大科技专项。近三年,食品安全领域市级科研项目研发总投入4814.2万元,其中财政资金达1400万元。推动企业更大力度投入科技创新,2019年以来,绍兴黄酒集团累计投入科研资金1.36亿元,产出酿造工艺、质量安全控制等方向科研成果,有力推动特色产业高质量发展。
科创项目引领优化城市功能。以保障安全、提升品质、减少浪费为宗旨,加快城市冷链物流体系建设,投入820.5809万元用于进口冷链食品公共集中监管仓建设,出台扶持政策,对企业建设城乡集约化配送、公共冷链等项目给予20%的补助,提升冷链物流服务能力。打造餐厨垃圾协同处理“绍兴模式”示范样板,绍兴市投资3700万元用于分类餐厨-厨余废弃物高效协同处理及综合利用科技示范工程诸暨市投资约23340.84万元用于餐厨废弃物综合处理和资源化利用PPP项目,实现资源回收利用,建设“无废城市”,助力国家食品安全示范城市创建。






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