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绍兴市“一全两专”深化农产品快检守护“菜篮子”食品安全

发布日期:2020-04-22 访问次数: 信息来源:市市场监管局 (市知识产权局) 字号:[ ]


2018年起,绍兴市政府实施民生实事工程,建设农产品市场快检体系,截止目前,我市8家农产品批发市场和49家城区农贸市场已接入农产品快检体系平台,实现全品种快速检测全覆盖,累计上传快检数据3458970批次,检出阳性农产品2303批次,销毁农产品1万余公斤,阳性处置率达100%,仅今年以来立案55起,罚没款12.97万元,我市“菜篮子”食品安全总体良好。

一是打造全覆盖体系,大数据支撑平台高效运转。开发快检、溯源“一平台两体系”,建立完善经营户档案库、溯源信息库、快检数据库,三库之间相互验证,确保数据准确、完整。以“两周一督查,一月一通报”进行跟踪问效方式确保体系建设并稳定运行,依托大数据,开展智能分析,筛选出本地老百姓高频消费农产品的种类,结合全年销售趋势图、阳性率走势图和检测项目检出率,突出靶向监管,探索大数据精准指导食用农产品监管新模式。今年“两节”期间,对数据筛选出的重点高风险农产品和重点问题经营户实施重点监测,如对河虾定经营户、定检测项目共实施检测35批次,其中,不合格21批次,不合格率高达60%,不合格河虾已全部立案处理,对违法行为实施精准打击。

二是提供专业化导向,标准助推第三方完善快检。充分借力市场监管系统检测院所的专业技术优势,在检测标准、检测设备校准等方面,对第三方检测予以技术规范。由市食药院与市标准化院等起草的《食用农产品快速检测管理规范》团体标准已于2020年1月1日正式实施,由市质检院起草的《食品快速综合分析仪测试方法》也已制订完成。将两项标准、方法写进对食用农产品第三方快速检测机构的监督评价细则中,从而有效破解第三方快检检测标准不一、技术参差不齐的弊端,全面规范快检工作。

三是实施专项性检测,高风险预警提升靶向监控。以快检结果为导向,突出季节性、区域性、系统性风险监测,按照一季度一预警进行高风险品种预警,为风险防范和靶向监管明确方向。如今年已发布第一季度预警信息,显示河虾为高风险农产品,针对性调整检测项目,提高河虾呋喃西林代谢物检测项目比例由现在的14%提高到80%以上,并配比提高定量检频次,特别聚焦重点市场和经营户,深入联合抽检加稽查,对检测不合格的从快查处,加强行刑对接,有效遏制问题河虾流入百姓餐桌。





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