当前位置:首页 > 食品安全
香蕉、苹果、樱桃…吃得越多越好?春天水果这样挑

发布日期:2019-05-09 访问次数: 信息来源:市市场监管局(市知识产权局) 字号:[ ]


“迟日江山丽,春风花草香。”这样的季节,怎么少得了水果相伴?

但古籍记载:“果品有药性,切不可妄食。”水果性味各异,如何选择属于自己的水果,食用时又有哪些注意事项呢?下面就一些春季常见水果,给大家详细解读下

 

桑葚

 

桑葚是桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。早在两千多年前,桑葚便是皇帝的御用补品。成熟的桑葚酸甜适口,营养丰富,故又被称为“民间圣果”。

桑葚味甘、酸,性寒,归心、肝、肾经,有补血滋阴、生津润燥之效。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分,被医学界誉为“保健果品”。

常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。桑葚虽好,但因其性寒,脾虚便溏者慎用;桑葚含糖量高,糖尿病患者应忌食。

 

青枣

 

青枣是一种热带、亚热带水果,素有“维生素丸”之称,具有清肺润肺、消暑解暑、开胃消食之效。

现代研究表明,青枣含糖量丰富,且含有大量的胡萝卜素、核黄素和维生素C等多种维生素,能够有效提高人体免疫功能,增强抗病毒能力。

青枣不宜多吃,因为过量食枣可能引起腹胀、腹泻。此外,青枣含糖量高达20%-30%,在各种水果中算很高的。故吃了枣之后,应适当减少几口主食,避免能量过盛,糖尿病患者更应注意这一点。

樱桃

 

樱桃味甘、性温,归脾、胃、肾经,主治脾虚泄泻、腰腿疼痛及四肢不仁。

樱桃中铁的含量较高,在水果中名列前茅,所以有一定改善贫血的作用。其维生素A和胡萝卜素的含量也很高,还含有维生素B、维生素C及钙、磷等矿物元素。

樱桃虽好,但也不要多吃。因为除含铁多外,它含有一定量的氰甙,食用过多会引起不适。樱桃味甘、性温,易上火者、体质湿热者和阴虚热盛者慎食,糖尿病患者也不能过量食用。


 

草莓

 

草莓被誉为“水果皇后”,它具有清凉止渴、健胃消食之效,主治口渴、食欲不振、消化不良等。

现代研究发现,草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质,尤其是维生素C的含量比较高。

草莓味甘酸、性凉,脾胃虚者要少吃。

 

苹果

 

苹果味甘、酸,性凉,有益胃、生津、除烦、醒酒的功效。

苹果是种低热量食物,每100克苹果只产生60千卡热量,对于减肥人士来说,它是一种不错的减肥水果。苹果的营养成分可溶性大,易被人体吸收。

苹果性凉,平素胃寒的人(即常因天气变冷、感寒食冷而胃部疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感者),尽量少吃苹果。

 

橘子

 

柑和橘,您能分清吗?一般说来,柑的果形正圆,呈黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,呈红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。柑和橘虽有区别,但在日常语言中常混用。

橘子味甘、酸,性平,入肺、胃经,具有润肺生津、理气和胃之效。其皮、核、络、叶都是地道药材。

橘子不宜食用过量,吃太多会患胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色,如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄,只要停一段时间,肤色就会渐渐恢复正常。

 

香蕉

 

香蕉味甘、性寒,归肺、脾经,有清热、润肺、滑肠、解毒的功效。香蕉含有多种微量元素,其含有的钾能改善肌肉痉挛;镁则具有消除疲劳的效果;维生素A能增强对疾病的抵抗力。

 

以下人群不宜多食香蕉:

1、体质偏虚寒者:香蕉性寒,体质偏虚寒者最好避之。

2、胃部病患者:香蕉可以促进胃肠道蠕动,有胃部疾病的人空腹吃香蕉会加重肠胃负担,长期以往不利于身体健康。

3、关节炎患者和糖尿病患者:香蕉的含糖量是比较高的,会使血液循环减慢,代谢物堆积,加重患者病情。

4、肾炎患者:香蕉中含有大量的钾、镁,肾炎患者的滤过功能比较差,会使血液中的钙、钾、镁比例失调,加重肾病。





打印本页 关闭窗口