中秋节将近，为确保消费者购买到安全可靠的节令食品，我局近期在全市范围内组织开展了月饼专项抽检，现将抽检信息公布如下： 一、抽检情况 本次专项抽检涉及生产、流通、餐饮三个环节，共抽检生产经营单位181家，其中包括食品生产企业61家，食品零售批发单位63家，餐饮服务单位57家。抽检月饼550批次，不合格16批次，合格率为97.09%。检验项目涉及标签、馅料含量、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、 铝的残留量(干样品，以Al计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和等15项。检验机构为绍兴市食品药品检验研究院、绍兴市柯桥区食品药品检测中心、绍兴市上虞区食品药品检验检测中心、嵊州市食品药品检验检测中心、浙江公正检验中心有限公司、浙江华才检测技术有限公司、杭州谱可检测技术有限公司。合格食品信息和不合格食品信息详见附件。 二、消费提示 绍兴市市场监督管理局提醒消费者在选购月饼时应注意以下几点： 1、消费者在购买月饼时，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，选购有厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、营养标识齐全的月饼。要认真查看包装外观是否完好，包装封口是否完整无损，有无膨胀，商品标识是否齐全、规范。 2、网购月饼要注意安全。月饼的保质期有限，消费者在网上购买时，要与商家确认月饼的保质期，以防过期；购买时，提防网络骗局，不要被网上一些“低价”、“优惠”等广告所迷惑，应尽量找具有正规运营资质、信用评价高的网站和商家进行购买。 3、不同类别月饼糖分、油脂等含量不同，大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者，建议根据自身身体状况适量食用；勿轻信“无糖、低脂、不添加香精、不使用色素”和“保健”等宣传。 4、购买月饼后要留存相关购物凭证，以便退换货和维权。消费者如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，可拨打投诉举报电话12345。 特此公告。 附件：1、食品抽检合格-20180921 2、食品抽检不合格-20180921 绍兴市市场监督管理局
2018年9月21日  食品抽检合格-20180921.xls
食品抽检不合格-20180921.xlsx |
