6月13日至14日,由省食药监局主办,宁波市食品检验检测研究院承办的“浙江省省食品安全标准和检验检测技能竞赛”在宁波举行,省食药监局陈智慧副局长到会并作讲话。全省各地市组成11支代表队进行了两天激烈角逐,最终我市代表队荣获优秀团体奖三等奖。新昌县食药检验中心倪慧慧、市食药检院胡建刚还分别获得基础理论竞赛个人二等奖、三等奖。
本次竞赛由基础理论竞赛和实验操作技能比武两部分组成。基础理论竞赛内容涵盖食品安全相关法律法规、食品安全标准以及食品检测专业知识。实验操作为“分光光度法测定乳粉中亚硝酸盐的含量”,包括称量、溶解定容、光谱比色操作、数据记录处理及报告等。
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